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商務(wù)部力促酒類流通模式創(chuàng)新

來 源:國際商報發(fā)表日期:2013-08-21

    記者從日前召開的第三屆中國(貴州)國際酒類博覽會新聞發(fā)布會上了解到,商務(wù)部正力促全國酒類流通模式創(chuàng)新,方向是“減少環(huán)節(jié)、優(yōu)化鏈條”,著眼點是“降低成本、提高效率”。

    長期以來,我國酒類流通體系一直處于不斷變革當中。近年來,酒類連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)模式異軍突起。總體上看,酒類流通環(huán)節(jié)不斷減少,規(guī)模不斷擴大,但仍存在“鏈條雜、環(huán)節(jié)多、成本高、效率低”等問題。

    商務(wù)部市場運行和消費促進司副司長、商務(wù)部酒類流通管理辦公室副主任路政閩在發(fā)布會上表示,商務(wù)部近期的調(diào)研結(jié)果顯示,目前,酒類流通創(chuàng)新主要有四類:第一類是技術(shù)創(chuàng)新,例如一些品牌酒類企業(yè)運用無線射頻識別等現(xiàn)代信息技術(shù),在酒類追溯方面有很大進展,消費者能夠更加放心、安全地買酒;第二類是電子商務(wù),例如酒仙網(wǎng)、也買酒等酒類電子商務(wù)網(wǎng)站,有效降低了成本,減少了流通環(huán)節(jié);第三類是文化營銷,比如貴州國際酒類博覽會通過展會形式打文化牌,通過挖掘酒文化創(chuàng)新酒類流通方式;第四類是連鎖經(jīng)營,目前一些企業(yè)在連鎖經(jīng)營上做得很好,實現(xiàn)扁平化管理,不僅局限于區(qū)域,也布局全國,有的甚至把渠道擴展到國外。

    今年以來,受限制“三公”消費等政策影響,相比去年,我國酒類銷售增速呈現(xiàn)下滑趨勢。

    中國酒業(yè)協(xié)會的一份統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,上半年,我國釀酒行業(yè)完成總產(chǎn)量3697.08萬千升,同比增長6.32%;完成銷售收入4042.42億元,同比增長9.51%;實現(xiàn)利潤509.03億元,同比增長2.23%,增長額和幅度與2012年、2011年相比有所減少。其中,白酒累計產(chǎn)量增速呈現(xiàn)逐月回升態(tài)勢,但與2012年相比仍處于較低水平。(對此,路政閩表示,這主要與酒品價格理性回歸相關(guān)。“我們一直倡導要真品售酒、實價售酒,但市場上部分酒品確實價格虛高,今年以來酒類價格理性回歸,所以可能在酒類企業(yè)年報、半年報中表現(xiàn)出銷售額同比增幅降低。

    據(jù)了解,為了讓百姓喝上放心、安全、價位合適的酒,下一步,商務(wù)部將從三方面著手創(chuàng)新酒類流通管理工作:一是構(gòu)建酒類流通行業(yè)誠信服務(wù)體系。針對目前酒品假冒偽劣現(xiàn)象屢禁不止、酒水價格虛高等現(xiàn)象,在《商務(wù)部關(guān)于“十二五”期間加強酒類流通管理的指導意見》中,明確提出酒類流通企業(yè)要“真品售酒、實價售酒”;二是培育新型酒類流通主體,鼓勵酒類流通企業(yè)通過連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)等現(xiàn)代流通方式做大做強,同時發(fā)展中小企業(yè)作為有效補充;三是倡導科學飲酒、健康飲酒的新消費理念,酒是特殊食品,有可能成為特殊嗜好品,甚至還是一種可致精神迷幻的產(chǎn)品,所以世界各國都對酒實行嚴格管控。酒文化是中國傳統(tǒng)文化中很重要的一部分,希望全社會對酒品有正確的認識,積極倡導健康飲酒、科學飲酒。

    路政閩介紹,在“十二五”期間,酒類流通模式創(chuàng)新方向是“減少環(huán)節(jié)、優(yōu)化鏈條”,著眼點是“降低成本、提高效率”,鼓勵酒類流通企業(yè)和生產(chǎn)廠商加強合作,達到廠商和諧共贏、消費者得安全實惠。

作者 孟妮

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